NUOVO CORSO "RISTORAZIONE VINCENTE"

 Attrarre nuovi segmenti di clienti, renderli felici e soddisfatti

Il 18 ottobre non mancare al nuovo corso sulla ristorazione: Federalberghi Varese, in collaborazione con Gp.Studios, realizza un evento di formazione della durata di 8 ore interamente dedicato alle aziende del settore Food&Beverage.

Il corso si terrà presso il Palace Grand Hotel, in via Luciano Manara 11, VARESE (come arrivare).

Non perdere questa opportunità, iscriviti subito cliccando qui!

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TEMI TRATTATI:

STRATEGIA E INNOVAZIONE (9.00-11.30)

• I trend della ristorazione a livello mondiale: chi sono i migliori e perché funzionano;

• Analisi dei format: i modelli vincenti e quelli diventati obsoleti;

• L’innovazione: perseguirla ad ogni costo o mantenere ben salda la tradizione;

• Il trend: come lo si intercetta;

• Il mercato: la sua analisi e relativi parametri;

• Il marketing: conquistare il cliente con la giusta strategia.

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ANALISI ECONOMICA (11.45-13.00)

• Il controllo di gestione: come renderlo piacevole e veloce;

• Il risparmio come primo guadagno: inquadrare economicamente l’azienda;

• Il food cost: come si calcola, a cosa serve realmente;

• Il conto economico: cosa tenere sotto controllo, indici e parametri da osservare;

• La visione economica a lungo periodo: su cosa investire e su cosa ottimizzare.

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MARKETING E PROMOZIONE (14.30-17.00)

• La strategia di vendita e promozione: come si costruisce;

• Gli strumenti social: come utilizzarli con successo;

• Marketing on line low budget: i fondamentali per stare sul mercato;

• La visibilità on line: i cinque accorgimenti giornalieri.

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QUOTE DI ISCRIZIONE

- € 100,00 + IVA per ogni partecipante, per le aziende associate

- € 70,00 + IVA per ogni partecipante, per le aziende associate che hanno attivi almeno 2 servizi Varesehotels

- € 200,00 + IVA per ogni partecipante, per le aziende non associate

- ogni 3 iscrizioni per azienda, una è in omaggio

- la quota comprende anche coffee break e light lunch.

Le quote dovranno essere versate tramite bonifico bancario su conto corrente intestato a Varesehotels Service Srl IBAN IT78N0311110812000000015388

Corso realizzato grazie al contributo dell'Ente Bilaterale Turismo di Varese

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